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四宜茶坊

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「四宜」之靈感取意於雍正帝圓明園的御書房「四宜書屋」--春宜花,夏宜風,秋宜月,冬宜雪;一年四季宜於居住。 既是四季,也宜四景。而四季均適品茗,春品烏龍,夏飲龍井,秋啖紅茶,冬嚐普洱。四季更疊,四景變化,四茶養身,人生之樂也! 四季配四景品四茗,其樂也無窮!

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  • 11月 06 週二 201801:08
  • 19世紀俄羅斯的茶葉貿易質量規制

早在葉卡捷琳娜二世(ΕkaTepиHa II AлekceeвHa,1762—1796年在位)時期,俄羅斯已有阻止茶葉造假的設想,但沒有采取實質性措施,直到19世紀初才被提升議事日程。1812年,俄國進口茶葉的稅率發生了重要調整,最高等級的茶葉(珠蘭茶、屯溪茶等)每磅1盧比85戈比(kοπeek),紅茶、白毫茶(Ha чepHый чaй в цибиkax и πaчkax, Бaйxοвый и Yй)每磅1盧比50戈比。茶葉進口稅激增,導致俄國國內茶葉價格攀升,造假變得有利可圖,假冒茶問題變得日益突出。常見的摻假手段是將中國茶同其他類茶的葉子混合。其中,用於混合最常見的是科波爾茶(kοποpckий чaй)1 。常用於混合的葉子有名為Yarovnik(ЯpοвHиk)的雜草葉,柳蘭草葉(XpeπeльHиk,Epilobium angustifolium),山柳菊(яcTpeбиHka)和薩瓦(caвοйcka,在原始書面法令稱作福爾克納薩瓦cοkοльHиk Caвοйckий)。經過精心混合處理的假冒茶與真茶味道相差無幾,但功能上有很大差異。中國的茶葉是滋補健身的補充飲料,而科波爾茶恰恰相反,大量飲用會對人的身體機能有嚴重損害作用。2 這種茶售價較為便宜,在廉價的小酒館和餐館中大量出售,故消費群體較為廣泛。
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  • 11月 24 週四 201610:21
  • 百年前茶商紙質合約現身武漢


江岸區聯合本報面向全球征集“中俄萬里茶道”博物館文物史料消息昨日見報後,引起讀者關注,數十位市民、收藏愛好者與本報取得聯系,或展示藏品或提供相關線索。當日,武漢收藏家萬學工先生向記者展示的一份百多年前,立於“西庫倫”的茶商和約,揭示了萬里茶道上中國茶商做生意的艱辛。
   
收藏家萬學工先生展示光緒年間萬里茶道上的茶商合約(資料圖圖源網絡)
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  • 11月 24 週四 201610:17
  • 清至民國華北茶市場研究

華北茶葉承銷市場包括原直隸省的北京、天津、河北兩市一省。為了表述方便,這裡還把河南、山東包括在內,形成一個5省市的“大華北”區域。因為,這些地區茶葉市場具有較緊密的聯系,無論是消費的茶類、茶葉來源、茶葉運銷方面,均有許多相似之處,構成一個相當聯系緊密的整體。
 
一.京津冀茶葉市場
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  • 11月 24 週四 201610:11
  • 蒙古族飲茶習俗的傳播與近代俄國飲茶習俗的形成

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  • 11月 24 週四 201607:52
  • 清代中期中蒙俄茶葉貿易及價值

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  • 個人分類:茶業的歷史情思
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  • 11月 24 週四 201607:38
  • 淺論晚清民國報紙裡的中俄“萬里茶道”

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  • 9月 30 週五 201611:05
  • 為什麼英國人放棄喝中國茶?

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  • 9月 30 週五 201610:58
  • 歷史上如果沒這條路,俄羅斯人會怨聲載道

U12776P1T940D5634F24202DT20160317092501
  文/劉再起
   
中俄茶葉貿易之道
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  • 9月 30 週五 201610:52
  • 為什麼清末的茶葉出口被俄國人掌控?

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  • 個人分類:茶業的歷史情思
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  • 9月 30 週五 201610:37
  • 19世紀的茶葉革命:英、俄聯手破除中國茶葉壟斷

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