四宜茶坊

華茶公司是近代中國華商最大的茶葉出口公司，由粵商唐翹卿所創立，目的是為了在被外商操縱壟斷的茶葉出口市場上，為中國茶葉找尋更多的出路，以期奪回久被侵蝕的利權。(關於華茶公司的經營歷史，可參見前篇〈1920-30年代‧上海華茶公司瓷製茶葉罐老件〉) 唐翹卿為上海茶棧界舉足輕重的人物，在創辦華茶公司後，公司的經營管理主要委由其子唐叔璠和唐季珊分別負責，尤其唐季珊曾經留學英國，見識多廣，又富於商業手腕，因此華茶公司在唐氏父子努力經營下，很快就壯大成為中國重要的民族企業，唐季珊更因此博得「茶葉大王」稱號。

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上海雖然是近代開放通商後才崛起的沿海城市，然因地處長江出海口，加上鄰近的蘇皖浙均是中國的產茶區，佔盡天時地利之便，在開港通商之後，成為華東茶葉轉運出口的主要港口，甚至逐漸取代廣州，成為近代中國首屈一指的大茶埠。由於茶葉貿易的興盛，各地茶品匯集，也造就出屬於上海的茶文化。
 

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西湖龍井是享譽國際的中國茗茶之一，也是杭州的驕傲，中國最大的茶葉博物館，就坐落在這座歷史名城之旁，而該地區的文化工作者，也積極建立起以「茶」為主題的相關展覽。杭州地區的報社也曾發佈關於「龍井三老」 (老照片、老茶具和老茶館)的征集訊息，在眾多的老文物中，當以市民章勝賢先生所提供的75本杭州大茶號方正大茶庒在1930年到1936年間的賬本最為難得，這些賬冊的扉頁均粘貼有印花稅票，說明賬冊是經當年國家審計，當非假賬。且帳冊是當年茶庒極機密之物，非握有實權的掌櫃等人不得輕易接觸。這數十本的帳本資料所記載的資訊，得以讓後人一窺當時杭州茶業界的昌盛榮景。

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汪裕泰茶號是近代上海最大的茶莊，由徽州商人汪立政在清道光年間所創立，經歷祖孫三代約一百二十多年經營，成為甚有名氣的百年老茶號。(有關汪裕泰茶號之創業經營歷史，可參考前篇〈約1940年代老文物‧上海汪裕泰茶莊第四茶號茶葉盒〉)茶號經營的茗茶款目甚多，從一些早期遺留迄今的茶葉罐、茶票或茶莊宣傳廣告，不但可略知當年汪裕泰茶莊的經銷茶款，也可藉此一窺清末民初滬上中外人士所習慣飲用的茶品，對於瞭解老上海茶文化或有不小的助益。

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