四宜茶坊

今天，看到某些著名的網購普洱茶品牌，出了不少普洱茶產品，大肆抄襲，什麼老茶頭、金針白蓮......。扼腕歎息，做品牌，怎麼沒有一點點原創精神啊，大家為蘋果IPHONE、IPAD歎息，要知道抄襲是抄不成蘋果的。
而且，抄襲也可能要付出巨大代價的，他們不知道，「老茶頭、金針白蓮...」等是大益猛海茶廠的註冊商標啊。看著這些法盲的舉動，覺得可悲。

陳年烏龍茶顧名思義，經制作完工的烏龍茶，自然陳放收藏若干年後，以時間來醞釀味道，其味更純正、喉韻回甘性更好。這類茶，南洋一帶擁有為數不少，一般並非商業陳放行為。
十幾年前，一些茶葉店家或師傅們錯手遺漏了些在倉庫也是常有的事，又或者，因生意不順沒能及時出售，等年復一年，更自認為其出售困難，從而置之一旁，甚至忘記它的存在。如今風水輪流轉，陳年烏龍茶以時光醞釀出甘潤，以歲月沉澱出純清，自然會引起大家驚艷的青睞。像這樣無意識無目標的藏放，出倉效果自然而然有點聽天由命，不言而喻，有些非常好喝︰清、潤、甜、活。不說你不知，極品中的極品，茶罐的蓋子一掀開，馬上有一股冰涼冰涼的感覺直衝而上，喚醒沉睡的茶靈。但，有些因為採摘原料時條件未夠格、制茶時手勢出了狀況、藏放環境疏於管理等等問題，味道依舊一般。放過許多年之後才重見天日的烏龍茶，復焙火充其量只能壓壓驚，退退濕，消消塵，想要徹底改變茶本質比較困難。

 
馬克思的著作《俄國人與中國人》當中有這樣一段敘述：“這種貿易，采取一種年會的方式進行，由十二家商館進行經營，其中六家是俄國人的，另六家是中國人的。他們在恰克圖進行會商，決定雙方商品的交換比例——貿易完全是物物交換，中國的主要商品是茶葉，俄國則是棉毛織品。”馬克思談論的是一座傳奇的城市和一段波瀾壯闊的歷史。

 發布時間：2013-12-16 16:39:20  稿件來源：廈門晚報
　
■兩岸專家交流老茶。

 
發布時間：2014-1-24 8:45:19 稿件來源：東南快報
             

近幾年，中國掀起一股緊壓茶的流行風潮，由雲南的普洱茶率先引領風騷，爾後湖南黑茶、千兩茶、茯磚、四川康磚、廣西六堡茶紛紛竄起，而湖北的青磚、米磚亦開始被人們重視。而在前述的多款緊壓茶中，多數均屬黑茶，只有米磚是獨樹一格的緊壓紅茶。
早期華人品飲紅茶的風氣不盛，故以紅茶壓制的米磚緊壓茶，基本上多供應外銷，俄羅斯是米磚茶最主要的消費國。不過在中國境內，大家對米磚感到有些陌生。在揚州，一家老茶庄存有四款老米磚茶，被當作為鎮店之寶，吸引不少慕名者前去參觀。曾有相關新聞做如下報導：
 
一塊百年茶磚拍價高達百萬元？

4月7日，俄羅斯總統梅德韋傑夫在莫斯科“哥爾克”總統官邸接受央視《環球視線》主持人水均益的獨家專訪，在談到中俄兩國人民的友好關系時，梅德韋傑夫端起杯子喝了一口茶，並告訴水均益說：“綠茶。”當水均益問：“您有特別喜歡的中國茶？”梅德韋傑夫回答：“愛喝龍井茶。”

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從唐宋以來，茶葉在中國的商貿史上，一向有其特殊的歷史地位。茶；不僅僅是文人雅士誦詠的杯中物而已，在透過茶馬互市的貿易操作，更成了中國中央政府以茶治邊的政治籌碼。有關茶葉貿易的研究向為學術界所重視，但是多集中於文獻資料的探討分析，對於實體物的研究往往較為缺乏。畢竟茶葉是屬於生活消費品，實物的保存實屬不易。而失卻外包裝的茶葉，也因為無有相關資料協助判讀，更增考證困難。因此偶見留有文字或其他印記的茶葉實體，往往為鳳毛麟角，是相當難能可貴的。
 
曾見有藏家於網路上貼文一只上有雙頭鷹圖紋的米磚殘塊，該藏家對此茶磚之說明如下：

 
 
一方水土養一方人，我們可以從形形色色的緊壓茶當中體會出這句話的含意。由於緊茶的銷區（對茶而言，祇有消費而無生產的地區）十分廣大，發展出來的花色雖然繁多，但大抵不脫出以下的範圍。