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萬里茶道是一條堪與「絲綢之路」媲美,輝煌了近二百年的中俄茶葉貿易之路。它主要有福建的崇安(武夷山)、湖北的羊樓洞和湖南的安化三個源頭。這三個茶道源頭代表三個著名茶區,各自在中俄茶葉貿易中發揮著作用。
 
漢口是中國三大茶市之一,也是萬里茶道上的主要茶葉集散地,有「東方芝加哥」和「漢口茶港」的美譽。而漢口本不產茶,它主要依託兩湖(湖北、湖南)、安徽、江西的大量茶葉支撐著這個國際茶市。1930年胡培芝《金大農專》[2卷,第1]上發表的《茶業概況》上也提出,全國「其中產茶額最巨者,尤以安徽之祁門、江西之義寧、湖北之羊樓洞、湖南之聶家市、浙江之平水鎮為最著」。1947年《農業通訊》[1卷,第8]張濟時、余維獻撰寫的《論我國茶業推廣》中提出:「我國主要產區為浙之平水、龍井、淳遂、溫州,皖之祁門、屯溪、六安,鄂之蒲圻、崇陽、通城……等區」。1904年《國民日報彙編》[1]上刊登的《漢口與茶之關係》記載:「漢口雖非茶之出產地,而實茶之大市場也。江西之義寧州、安徽之祁門、湖北之羊樓洞、湖南之安化,皆茶之大出產地。……各地每年輸入到漢口的茶葉,羊樓洞三萬七千二百五十箱」。

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王德仁 來源:閩北日報
   
在建甌通仙門聳立有紀念意大利旅行家馬可波羅的塑像(王德仁 攝)
    建甌百年烏龍茶園
    宋代建安北苑茶摩崖石刻遺址
    浦城仙陽漁梁驛
    “萬裡茶路”起點下梅村

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中國是世界上種茶、制茶和飲茶最早的國家,茶文化歷史源遠流長,被稱為茶的故鄉。在我國近代對外貿易產品中,茶葉可以說是出口大宗之一,而聞名於世的「茶馬古道」,以及清代至民國時期橫穿中國、水陸交替的中俄「萬裡茶路」,更是給中國茶葉披上了一層斑斕的色彩。近日看到一張民國時期湖北羊樓洞茶莊生產的磚茶包裝商標(見圖),儘管年代久遠,仿佛仍散發出一縷馥郁的茶香氣息。
   

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楊嘉銘 琪梅旺姆
(一)
   藏族的茶文化,在祖國的茶文化體系中獨具特色。它是由茶葉本身與祖國內地直接的淵源關系,歷史上經久不衰的以茶葉為中心的經濟交往,以及茶葉在藏族人民生活中的地位和功用所共同構成的。

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中國茶文化確實是我國傳統文化的精華,它一開始出現就不同凡響。現在一提起茶文化,有人立即想起明清文人在茶室、 山林消閑避世之舉,或者清末茶館裡逗蛐蛐的八旗子弟、遺老遺少。其實,茶文化產生之初便是由儒家積極人世的思想開始的。兩晉南北朝時,一些有眼光的政治家提出“以茶養廉”,以對抗奢侈之風,便是一 個明顯的佐證。
 
我國兩漢崇尚節儉,西漢初,皇帝還乘牛車。東漢國家已富,但人際交往和道德標准,仍崇尚友愛、清節、守正,士人皆以儉樸為美德。東漢人宋弘家無資產, 所得租俸分贍九族,時以清行致稱。宣秉分田地於貧者,以俸祿收養親族,而自己無石米之儲。王良為官恭儉,妻子不入官舍,司徒吏鮑恢過其家,見王良之妻布衣背柴自田中歸。盡管在封建社會中這樣的官吏是少數,王公貴族也很奢侈,但整個社會風氣仍以清儉為美。漢末與三國雖門閥日顯但尚未盡失兩漢之風。故曹操雖有銅雀歌舞,仍要作出點節儉的姿態,“親耕籍 田”,臨逝遺言:以時服入殮,墓中不藏珍寶。
  

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作者:潮龍起
 
  星州,即現時新加坡之簡稱。星州地處南洋中心,是東西方交通孔道,扼太平洋與印度洋之咽喉。自英國殖民者萊佛士於1819年開埠以後,星州經濟發展迅速,人口增長飛快。中國與南洋諸國很早就有交通和貿易往來,當萊佛士占領新加坡時,即有華人跟隨遷入,並在其後的幾十年中不斷增長。據清人李鐘玨的《新加坡風土記》所載,“光緒七年(1881)英人所刊戶口冊雲,福建男女二萬四千九百八十一人,廣州一萬四千八百五十三人,潮州二萬二千六百四十四人,嘉應州六千一百七十人,瓊州八千三百十九人,三州府生長之華人九千五百二十七人,不列籍之華人二百七十二名,統計八萬六千(七百)六十六人”。(1)到五十年後的1931年,新加坡人口已增至567453人,1941年已達769216人。在上述兩個年份的人口統計中,華人人數為各族人數之首,分別為421821人和599659人。(2)隨著華人大量移居星州,他們也將中國的衣食住行、婚喪嫁娶等生活習慣帶到移居地,其中包括飲茶。本文根據1940年出版的《星州十年》中有關19291938年新加坡茶事的記載,分別對此期間新加坡的茶葉生產、茶葉貿易、華僑茶商和茶館的一些情況予以論述。論述的範圍以星州為主,兼涉馬來亞聯邦及屬邦。

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今年四月底第三次踏上武夷山桐木關,依然是滿目翠色,在成片竹林下,茶園零星點綴在山間。正是做茶的好季節,清純潮濕的空氣中,帶著淡淡的茶香。路邊村子已然多是兩層的新房,幾個即將竣工的茶葉加工新廠房,訴說著“金駿眉”興起後當地生活的變化。作為世界遺產核心保護區,盡管進入桐木關需要開具證明信,但是,以前偏僻冷清的村子,還是迎來一批又一批來自世界各地朝拜的茶客...
 
很怕回憶什麼,因為回憶裡的時間總是距離今天比較遠,遠到第一次到桐木關已經是二十四年以前的事,那時候茶對於我,還是父親每天保溫杯裡悶熟的茶香,也是渴極了才會去喝已經衝泡幾回後溫淡的茶水,一切關於茶的印記都是那麼模糊又親切。那時候的正山小種當地人是不喝的,甚至桐木關的人也是不喝的,茶對於他們,遠沒有毛竹那麼重要,每年春季做些茶只是補貼家用,稍微偏遠難走的野茶無人問津,靜靜地呆在山的那一頭,年復一年。

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萬里茶路”後來為何從武夷山轉移到了羊樓洞?出口俄國的茶葉為何從武夷茶變為了兩湖茶?
 

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下梅,武夷茶的集結之地,亦是販茶商賈雲集之地。衷干在《茶市雜詠》中記述:“清初茶市在下梅,附近各縣所產茶,均集中於此。竹筏三百輛,轉運不絕。茶葉均系西客經營,由江西轉河南運銷關外。
 
西客者山西商人也,每家資本約二、三十萬至百萬。貨物往還絡繹不絕。首春客至,由行東赴河口歡迎。到地將款及所購茶單,點交行東,恣所為不問,茶事畢,始結算別去。”

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 “川字磚”,也是磚茶的一種——湖北青磚,主產於湖北蒲圻。因為一開始在蒲析羊樓洞生產,因此又叫“洞磚”。
 

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西北地區有句俗話說:八字走新疆,川字走內蒙。
 
這句話,說的是兩種茶,和兩條南北縱貫水陸夾雜的茶葉運輸線路。 “八字”,說的是安化磚茶裡的黑磚。因磚面上壓有“湖南省磚茶廠壓制”8個字,所以俗稱“八字磚”。(也有說法是在茶磚面上印有“八”字,稱“八字茶磚”。這一說法,沒有見到實證,存疑。)八字磚,1939年左右開始出現,由“中國黑茶理論之父”彭先澤先生首創於湖南安化江南坪湖南省磚茶廠。

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第二回 未到江南先一笑,一片荊州青草香——恰克圖貿易
 
俄國沙皇葉卡捷琳娜二世說:“貿易總是從人們對它進行打壓的那些地方退去,同時又在不損害它的平靜的那些地方重新恢復起來。”

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