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1960年夏天,我到西藏高原出差,任務是給住在那裡的雲南部隊放映電影。我們從下關出發,經過德欽縣到達西藏昌都地區的鹽井縣。從那裡往西,過瀾滄江和怒江,直達中印邊境。我發現,在這些地方,茶葉可以當鈔票使用,買到你想買的東西。
在西藏高原,我們日常生活用品,主要由分散在各地的兵站供應。一些零星的生活用品,如蔬菜、馬草和柴火等東西,就要向當地的藏族群眾購買了。在當時,這些地方的交易方式,原先用銀元作貨幣使用,後來銀元不用了,用人民幣的話,當地沒有百貨公司或者是供銷社之類的商店,藏民拿著人民幣也沒有辦法買到自己所需要的東西。大家就用以物易物的方式進行交易。當地藏民最喜愛的東西有兩樣,一是食鹽,二是雲南的茶葉,特別是下關產的沱茶。食鹽可以通過鹽井縣產的食鹽解決,茶葉就只有依靠人背馬馱,歷經千辛萬苦才能運到西藏的深山峽谷,這些茶葉就顯得特別珍貴了。

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雲南是世界茶樹的原產地早已為中外茶葉界專家學者認可,鳳慶縣香竹箐留下的那棵人工栽培型大茶樹證實,雲南至少兩千前已開始人工種茶。今天要在雲南境內找幾棵千年以上的野生茶樹或人工栽培型茶樹實在太容易,全省至少有40個縣能看到。
翻閱中國幾千年的史籍,從沒那一頁記載雲南人向雲南以外的地區買茶,這說明雲南自古產茶量就大,茶葉完全自給自足。如此古老的一個產茶大省,其產茶情況,飲茶習俗,1200多年前茶聖陸羽寫的《茶經》中卻一點也沒有提到,這是為什麼,原因在那裡?陸羽為何不到雲南來看看,他若到雲南一定能看到鳳慶香竹箐那棵五人合抱的嘉木,他的《茶經》上一定會有"南詔嘉木五人合抱。"

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茶的主要用處是作為茶飲,是色、香、味兼具的絕佳安康飲料,但除了飲用外,還有許多格外的茶葉妙用,在平常日子中具有較高實用價值。茶葉在大家日子中,已有數千年的前史,銖積寸累,天然會發現許多格外用處,將這些茶葉的妙用歸納起來,約有二十多種,更多茶葉的妙用有待您開掘哦!具體茶葉妙用介紹如下:
   1、當肥料:衝泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化台物等營養,堆掩在花圃裡或花盆裡,能協助花草的發育與繁衍。

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茶能明目之說,屢見於歷代本草一類醫集中。明代李時珍在《本草綱目》中寫道:"茶苦味寒……最能降火,火為百病之源,火降則上清矣。"明代錢春年、顧元慶在《茶普》中對茶的功能作了較全面的論述,肯定茶能"明目益思".

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  隔夜茶很多人都知道不能喝,因此都把它扔掉。但是,在沒有變質的前提下,你可知道隔夜茶是個養生法寶嗎?推薦隔夜茶的8種養生功效,讓你重識隔夜茶,盡情享受隔夜茶的妙用吧。
  1、隔離茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血等,均可用隔液茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

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輝煌了200多年的羊樓洞茶市,歷經辛亥革命、俄國十月革命、抗日戰爭、解放戰爭,其磚茶的生產和貿易幾經沉浮。令人驚嘆的是,不管歷經多少風雨滄桑和時代變遷,羊樓洞百年磚茶工藝、產業和品牌,奇跡般留下了歷史傳承。
由大盛魁“三玉川”和渠家“長裕川”茶莊壓制的青磚茶,最初都壓印有“川”字牌號標記,它在蒙古族牧民中享有很高的信譽。所以羊樓洞的二百多家茶莊,紛紛把壓制茶磚的模具“川”字標記,同時也被看作是國產“洞莊”的標記,一直沿用至今。
俄國學者阿·馬·波茲德涅耶夫在他的《蒙古及蒙古人》中記述:“在歸化城和歸化城周圍地區,除了這種二十四塊一箱的磚茶,可以說從來就不飲用其他的茶葉,再富有的商人和牧民也都不喝白毫茶和花茶,而只喝這種磚茶。由於這種風俗習慣,就在最多不過十年以前,這種磚茶在歸化城的銷售量竟達四萬箱。”

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  在良好的保存條件下,2~5年內的茶稱為陳茶,5~10年內的稱為老茶,十年以上的則稱為陳年老茶。可由以下幾點來辨識。

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