四宜茶坊

鐵觀音茶樹原產福建省泉州市安溪縣，有200多年的栽培歷史，是烏龍茶中的極品，也是我國十大名茶之一。鐵觀音品質尤佳，常以天然的蘭花香和特殊的“觀音韻”而區別於其他烏龍茶。天性嬌弱，抗逆性較差，有“好喝不好栽”之說。
　　有些茶友會問，鐵觀音包裝上面，或者是一些宣傳資料，上面經常印有1725，是怎麼回事?關於鐵觀音的傳說，有“王說”和“魏說”，一般認為是鐵觀音誕生的時間是1725年左右(魏說)、1736年(王說)。這也是1725的由來。

來源: 南京日報  
 
　　盛夏酷暑，最是飲茶消暑時節。

　　安化黑茶白沙溪茶廠1950年以來前後共使用過五角星商標和中茶商標。自2000年起使用白沙溪牌商標，每一片茶均有商標紙包裝，變化以黑茶磚為多，1996年以前黑茶磚包裝采用五角星商標，為五角星圖案，版面全印黑色，上方兩行印“安化黑茶磚”五字，下方分兩行印俄文廠名，文字按從右至左排列。

老天津茶葉市場的貨源主要來自江蘇、安徽、福建及浙江等地，皖南、皖北的茶胚久負盛譽，蘇杭的花窨技術同樣是聞名遐邇。歷史上，除了南來的商船往天津輸出大量花茶以外，天津的幾大茶莊也不斷在外駐莊設廠，采辦、窨香，以適合天津人的口味需求。當年，正興德等老字號茶莊精心選擇名產區的茶葉，配制出了名揚四方的花大葉茶。

 
 

近年來，中國茶行業對“老茶”的消費熱情漸成為一道風景——走進全國各地的各個茶葉產區、茶葉市場、茶葉門店時，你總會發現各式各樣的“老茶”（即俗稱的年份茶）。
那些老普洱、老六堡、老岩茶、老單叢、老白茶……它們從時光深處走來，有著各種說法，也擁有不菲的身價。
而這其中被稱為“老鐵”的陳年鐵觀音，也開始嶄露頭角，成為陳年烏龍茶的另一支重要力量。
不過，“老鐵”究竟是什麼？它因何產生？它的風味來自哪裡？它在幾經流傳的歲月裡經歷怎樣的命運和發展？“老鐵”到底有沒有收藏價值呢？

最近小編隨時將晚上泡茶的圖片發到朋友圈，評論都是一邊倒。要麼是幸災樂禍型：哇塞，竟然、居然晚上喝茶？要麼是語重心長型：晚上不要喝茶，會失眠的。。。每當這時，心裡有千萬只駝羊飄過，誰告訴你們這些破玩意的？
為了還給茶一個公道，小編翻閱各種資料，力求揭穿那些關於茶的謠言。嘿嘿，來看看究竟你中槍了多少？
謠言一：晚上喝茶睡不著，因此晚上不能喝茶
這絕對是一個偽命題。因為說法太絕對，不是每個人晚上都不能喝茶！比如，老茶鬼我，晚上來杯淡淡的紅茶是我的最愛！

　　有這樣的一個現像，在泡茶的時候，衝一次頭道茶，然後“嘩——”的一下倒掉，這個動作似乎都變成了一個習慣，許多茶友都有這樣的做法，說句“俗”點的話，中國人倒掉的頭道茶，加起來可以換掉整個西湖了吧。
　　在這篇稿子中，1510tea將為你全面解析頭道茶，告訴你“倒掉頭道茶”其實是個茶界大謊言。
說法一：頭道茶可以洗去農殘。

   
       一首改編自當代文學大師木心同名詩的《從前慢》，以幽靜樸實的復古情懷和“慢節奏”，瞬間擊中了眾多觀眾的心。“從前的日色變得慢，車，馬，郵件都慢，一生只夠愛一個人……”從前的“慢生活”中誕生了六堡茶，需要人用時間去等待，一點點變幻出那獨有的“紅、濃、陳、醇”神韻。時光沉澱的馨香俘獲了茶客的心，在遙遠東洋也留下一段佳話。就在這2015紀念版“多特利”牌“黑盒六堡茶”上市之際，讓我們再來回顧梧州中茶黑盒六堡茶的一代傳奇故事。
黑盒六堡茶起源

  
       山水盒六堡茶是我司20世紀70年代專為出口新馬市場而設計的主打產品，是外貿六堡茶的經典之作，也是中茶六堡茶的標杆產品之一。

在鴉片戰爭之前，中國茶葉貿易向由廣州獨霸；但五口通商之後，上海因擁有廣大的長江流域腹地，其中又多有產茶區，茶葉輸出量甚大，多經由長江順流而下運集上海後分銷出口，故上海很快就取代廣州成為中國最大的茶市。中國第一家華商自主的茶葉出口貿易商華茶公司民初在上海成立，而統籌抗戰前後國家茶業政策的中國茶葉公司總公司最早亦是設在上海。抗日戰爭時期上海淪陷，然因日本搜刮佔領區資源，大量的華茶仍被集中在上海轉銷出口，上海的茶葉交易功能並未消失，只是其貿易利得不再歸屬中國所有。國共內戰期間，滬市紛亂，茶葉貿易相對低落，1949年新中國成立後，政局趨於穩定，上海茶市也重新建立起新制度。
1949年5月27日上海被解放，軍事管制委員會接管國民黨企業中國茶業聯營公司和大中國茶葉股份有限公司，並於7月1日改組成立新中國第一家從事對外貿易的「華東區國外貿易總公司中國茶葉公司」。解放初期上海經營茶葉的茶號尚有汪裕泰、程裕新、黃隆泰、汪怡記等200多家，茶葉可由企業自由購銷，價格隨行就市。1949年10月25日農業、貿易兩部在北京召開全國茶葉會議，討論成立統管茶葉的機構，11月23日新中國第一個國營專業公司中國茶葉公司成立(與抗戰前成立的中國茶葉公司同名異實，故常讓一般讀者產生混淆，1950年1月以「茶業」意涵較「茶葉」為廣，故改稱中國茶業公司)，為配合國家政策，1950年1月1日上海華東區國外貿易總公司中國茶葉公司遭撤銷，從而成立「中國茶業公司上海分公司」。惟初期因政策反覆變化，公司時有改制，中國茶業公司上海分公司成立未久，當年4月再度改組成立「中國茶葉公司華東區公司」，統一經營浙、皖、閩、魯、蘇等省的茶葉生產、加工、收購、內銷和出口業務，1955年復又撤銷，恢復中國茶業公司上海分公司舊名。爾後因中茶公司數度改組，故上茶公司名稱亦隨之變更，先後有中國茶葉出口公司上海分公司(1956年)、中國茶葉土產進出口總公司上海市茶葉土產進出口公司(1961年)、中國茶葉土產進出口總公司上海市茶葉進出口公司(1965年)、中國土產畜產進出口總公司上海市茶葉分公司(1970年)等。開放改革之後，1992年10月更名為上海茶葉進出口公司，爾後再吸收民營資本，對上茶的子公司上海順康國際貿易有限公司進行改制、增資擴股後，在2002年8月組建成立上海天壇國際貿易有限公司；此為上茶公司的沿革脈絡。