福建是中國烏龍茶的原鄉，向來多款武彝茗茶爭奇鬥艷，根據不完全的統計，民國時期廈門出口茶葉使用的品名就有一百多款、多達二、三十種規格。解放後茶葉由國家統一經營，有些名目被廢除，而仍持續產製者，則有大紅袍、鐵羅漢、水仙種、老欉水仙、三印水仙、武夷奇種、名種、留香小種、鐵觀音、黃金桂、一枝春、茗香、正溪茶、佛手等十多個品目。其中閩北大紅袍、鐵羅漢等武彝岩茶聲名自不待言，閩南鐵觀音、黃金桂等亦久享盛譽。與前述聞名的烏龍茶款相較，正溪茶顯得毫不起眼，被視為日用粗茶。其以拼配茶料製成，然茶湯褐黃透亮，茶滋醇厚味重，廣受喜飲「老人茶」的閩南和潮汕人士所青睞。又因其傳統足火工藝，比起清嫩高香的綠茶更容易長期存放，價格也較其他高貴名茶顯得親民，故長期以來，一直被當地人士用來當作平日的口糧茶。
在武彝茶譜中，正溪茶其名不響、未見經傳，被視為是福建色種茶的一款，是以多款閩南的烏龍加工拼配而成。目前市上除了廈門海堤牌有所出產外，其他茶公司並未見有「正溪茶」一款名目。而廈茶公司對正溪茶的介紹也就簡短的幾句話：
