“當年馱一箱‘正溪茶’到庵埠賣，才賺4塊錢。”48歲的蔡冬龍說起海堤茶葉如數家珍。
這個澄海人17歲開始跟著父親做茶葉生意，那時候城區的茶葉鋪沒有現在這麼多，交通也沒現在這麼方便。每次從澄海往汕頭進貨，他都是騎著單車運送。幾箱子茶葉綁於單車尾架，一個大半天就能跑來回。與“海堤”結緣，其實從他的父親就開始了。冬龍的父親是喝茶人，對於1957年就進駐汕頭友誼外輪供應公司的海堤茶葉比較熟悉，“那時候能喝上海堤茶可不是易事，往往要有海外關系，由親戚輾轉從香港、東南亞寄來，或者用外彙券到外輪公司買。”冬龍說，父親認准潮汕市場普遍存在的“飢餓感”，用人民幣到黑市買外彙券，再到外輪供應公司買海堤茶批發給各家茶葉鋪。
上世紀八十年代初，一盒正溪茶0.7元外彙券，一盒敦煌鐵觀音也才0.9元外彙券，汕頭市郊毗鄰潮州的庵埠人最喜歡正溪茶，蔡冬龍每次受父親吩咐，到南海路外輪供應公司買一箱正溪茶，用單車馱著載往庵埠賣，也就賺個4、5塊錢。如今在澄海擁有自己茗茶莊的蔡冬龍稱，銷往市場的大部分茶葉都是自家焙制，但也還兼做一些海堤茶，因為有些澄海人認准了這個商標，覺得它的價位和質量都比較穩定。
那一天見冬龍，是在一個有著5位老茶客的場合裡，座上有人竟是喝了正溪茶大半輩子的，從0.7元外彙券到5.4元及至眼下的7.5元一盒。他們還知道，正溪茶除了海堤牌，以前福建有一家茶廠也學著做過，可是沒有海堤那種獨特的均衡而醇厚之味，據說那家茶廠的正溪茶配方與廈茶是一樣的。那麼為什麼同一配方沒能制出同等口感的茶葉呢？廈茶汕頭公司的蔡總告訴我，因為廈茶是一家走過半個多世紀的國企，歷年均庫存許多老茶葉作為原茶配料，像今年的正溪茶，都是同時用料拼配制作而成，當然裡面也有往年產的正溪茶所用的老茶葉，所以保證了它的口感恆久不變。
我的一位好友蔡先生，用他的話說，是“喝著海堤茶長大的”，現在成了大老板，不乏價值不菲的高檔茶葉，卻總還愛品飲正溪茶，因為，它醇厚且略帶苦澀的味道早已與他的生活融為一體，每每品嘗，都有熟悉的業已塵封的兒時情愫翩然而來。
資料來源：http://www.puerzg.cn/puerwh/html/1055864.html
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