close


山本茶筒-1.jpg

山本茶筒-2.jpg

山本茶筒-3.jpg   

 

山本御茶所,即今日「山本山株式会社」的前身,是日本著名的老茶舖。首代目山本嘉兵衛,在元祿3年(1690年,時當中國清朝康熙20年)創業,經營至今已達九代目,長達三百年歷史了。直至今日,該店仍是東京日本橋頗受歡迎的老舖,許多慕名前來的觀光客可是絡繹不絕呢!

 

山本嘉兵衛最早是經營宇治茶起家的,經營到第四代(元文3年,1738)時,該店銷售的煎茶號稱「天下第一」。到了第六代(文化13年,1816),更開發出日本煎茶中的高級款「玉露」,因為該茶的口感被認為像甘露般的甜美,從此山本家不但成了江戶幕府的御用茶師,該店出產的茶品更是當時搶手貨。根據文獻紀錄,在明治時期,山本茶舖平均每日銷售的茶葉量已有1,200公斤,最鼎盛時期,甚至創下兩小時銷售1,800公斤的紀錄。在江戶末期浮世繪大師歌川國芳的畫作中,不時還可以看到山本御茶所的商標被入畫,由此可以略窺當時山本茶舖當時的盛況了。

07_yamamoto11l.jpg

歌川国芳店頭風景画-1  資料來源:http://www.ynp21.jp/shinise/07_yamamoto11.html

07_yamamoto12l.jpg

歌川国芳店頭風景画-2  資料來源:http://www.ynp21.jp/shinise/07_yamamoto12.html

07_yamamoto13l.jpg  

歌川国芳店頭風景画-3  資料來源:http://www.ynp21.jp/shinise/07_yamamoto13.html

 

由於山本御茶所有300多年傳承,該店所印製的茶品價目表,遂成研究日本茶業發展史的重要史料,至今坊間仍不時有人搜購山本的茶價表單。像文政、天保年間等19世紀的山本茶價表單,目前市價都已高達近23萬日幣了呢!(從一家日本專營古書文物的永森書店查詢得知,文政7年的宇治信楽諸国御茶所木版墨刷茶價單,目前售價為18,000元日幣http://nagamori.jimbou.net/catalog/product_info.php/products_id/5747 )

天保茶價.jpg

天保5(1834) 山本御茶所茶價單  資料來源:http://www.wul.waseda.ac.jp/TENJI/virtual/bakumei/212/bakumatsu152hs.jpg

文政7年茶價證.jpg  

文政七年(1824) 山本御茶所茶價單  資料來源:http://nagamori.jimbou.net/catalog/popup_image.php/pID/5747?osCsid=41ftvrce1s5vglff2n43944a75

 

 

 

此款山本御茶所錫製茶筒,黑色罐身,直徑8.5公分,含蓋高度16.5公分罐含茶票重量約160公克。罐身正面有金色菊花、雀鳥紋案蒔繪,菊葉為黑色淺浮雕,背面有印有「山本誥」,蓋口貼上紅色「銘茶」的標籤,罐底則鑄印有「山本」的字樣。

 

這款茶筒內還存放有3張當時出品的茶舖廣告,除當時的茶葉價目表外,還有山本茶舖的茶票單。從內容觀之,當時東京日本橋本店的電話只有4字碼,可見當時該地區使用電話的戶口數尚未及萬呢!
山本茶單-1.jpg
山本茶單-2.jpg
 
 
山本茶單-3.jpg  

茶票單和茶價單的書寫格式都是由右向左,基本上這是日本戰前的書寫習慣。1940年左右,日本各地開始出現討論統一橫排文字方向的趨勢。19427月 日本文部省諮詢機構國語審議會,發表統一為左起橫排的報告。戰後,聯合國軍總司令部派遣美國的教育使節團到日本,檢討學制改革。使節團的報告書提出採用羅 馬字、廢除漢字等運動,從而引出「模仿西歐的左起橫排是革新的、右起橫排是保守的」觀念與形象,右起橫書從而更進一步衰落。194611日的《讀賣報知新聞》、以及19483月發行的B50錢紙幣,成為了左起橫排的開端。從此日本公文書製作開始大量使用由左向右橫排書寫的模式。因此器物包裝上的文字書寫習慣,也可以大致用來分析該器物屬於二戰以前或是二戰之後的判斷標準之一。

 該茶票單上還列有深川、青山支店的地址電話;青山支店地址為赤坂區青山南町、明治神宮表參道口一帶。明治神宮乃祭祀明治天皇的神社,大正9(1920)所創建的,而深川支店在大正12(1923)關東大地震後被大火焚毀,日後山本已無深川支店;故由上述資料研判,這款茶筒當在大正年間製造無疑。

07_yamamoto21l.jpg  

 

昭和2425年頃の日本橋本店資料來源:http://www.ynp21.jp/shinise/07_yamamoto21.html

 



 

 

山本山のお茶の歴史,可參考

 
 

http://www.yamamotoyama.co.jp/company/history.html

 

 

 

老舗の伝統と挑戦 ~変わりゆくまちの中で~山本山

 

http://www.ynp21.jp/shinise/07_yamamoto.html#

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 四宜茶坊 的頭像
    四宜茶坊

    四宜茶坊

    四宜茶坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()