突然間,“土豪”這個詞就熱了。真是風水輪流轉,今天國人再談“土豪”時,已然不是你死我活的社會氛圍了,卻還是有對立的眼光和無法言說的莫名感,網上圍觀的人們也無所依從地嘲笑著“土豪”,但眼睛裡卻閃爍著難以掩飾的……

 

   打著“飛的”去喝茶

 

   新土豪喝茶,講究去原產地,要是沒有去過那些出名茶的原產地,那都不好意思說自己是喜歡喝茶的。至於交通工具嗎,在天則為“飛的”,在地上則為“路虎”,因而被人戲稱為“飛泡一族”。就是國內有一片好水的名山大川,也一律都在土豪的“飛行”名單上。

 

   有位土豪朋友在喝茶飛行日記中寫道,我更喜歡簡單一點,帶上茶,一個空杯。因為有低壓反應,也會把茶膏帶著,在飛機降落時,嚼嚼茶膏來舒緩下耳朵的失聰和耳鳴。但身邊那些過分講究的朋友卻不那麼看,他們到高海拔區域,會帶上日本鐵壺,一個大箱子裡,全是各種茶器。

 

   一路上隨身帶著水質監測儀的,算是比較省心的了。最過分的是那種還隨時要空運水的。有一次在賓館剛住下,一土豪朋友驚呼道:“這裡的TDS值這麼高,怎麼能泡茶啊?”便隨手拿起手機要求速遞礦泉水。

 

   還有隨身帶著電子秤稱茶的,那就太沒品了。講究的土豪隨身帶著價值不菲的像牙小秤,以便掌控投茶量。隨身攜帶的茶起碼也要有十幾種,老白茶啊老岩茶啊老普洱茶啊,都有專業的茶袋密封,按照行程准備茶量。

 

   如果每人帶著電磁爐也罷,四五個人都帶著的話,最悲劇的就是賓館,提供不了充足電量,只好專門分配出一個服務員,來回送水。因為這樣,他們甚至研究出來,哪個牌子的行李箱,最適合裝這些物件。

 

   說到茶本身,大家都知道有六大茶類,土豪要想裝的話,岩茶是不錯的選擇,因為貴啊,不過現在大家都知道大紅袍,肉桂,老樅水仙了,要喝就裝到底,人家問這什麼茶?土豪一般這樣說,武夷山野生老樹岩茶,生於亂石之上,來來來,坐下喝兩杯。

 

   遇到喜歡原生態的土豪,現在白茶很時髦。不過這需要一定的底蘊,如果手裡沒有年份老的白茶,千萬別拿壽眉、貢眉出來丟人,至少也得是牡丹,不是白毫銀針不放個十年八載的,都不好意思說自己是玩白茶的!

 

   喜歡仙風道骨範兒的土豪,那喝綠茶,必須要裝備一個專門放綠茶的冰箱,明前龍井、安吉白茶、黃山毛峰、六安瓜片就不用說了,還一定要有點小眾茶,比如新茶西澗春雪,味道也很好,而且沒人見過,裝起“行家”來效果奇佳。還有,岩茶、普洱這種工藝性非常強的茶,這些茶一定不是從市場上買的,怎麼說也是名家或者朋友所贈。如果是花錢買的,也最好是自己定制的,至少可以對朋友說,這茶是做茶的師傅按我口味做的,市場上沒有。透著牛。要說到普洱,要是你家裡沒幾餅八八青餅,都不好意思說愛喝普洱,轉身走吧。

 

   土豪家裡絕對會置辦上好的茶架子,從改革開放開始各種年份的普洱,到日本、台灣地區回流的茶,都有,茶葉罐也絕對考究,景德鎮大師做的青花為上選,最次也得是紫砂的。擺放的架子如果不是黃花梨,也是小葉檀的,如果連這水准都達不到,那真不好意思拍照秀照片啦,要追求比作家的書房還拉風。

 

   要經常出席各種茶會和雅集

 

   如果能在高手如雲的地方裝,那就是絕世高手。出席茶會和雅集,土豪評茶的時候一針見血只評茶不評人,都是出來混的,批評泡茶人的水准,不如從火候和韻味上來說道。茶一上口,如果能立刻指出茶的坑口或者山頭,是老茶還要指出年份,那現場效果才能達到極致。不過此項甚難,若無多年功力,土豪一般還是達不到這需要真功夫的境界。

 

   平時要多讀詩,無病呻吟的句子多記得一點,喝著喝著就來一句,最好是自己寫的,才更有效果。《茶經》如果你背不下來或者念錯字的話,還是別提這茬了。

 

   喝茶總得有地方,土豪的家裡都會有一間屋子裝修成茶室。茶桌要那種巨大樹根雕的貌似很拉風,器具一定是越古雅越好。土豪一般桌子上至少有3把紫砂壺,不要傳統器型,一定要是名家的創意新器型。杯子要更加考究,用台灣曉芳窯的,實在太大眾了,不過很貴就是了。當代人有些名家的青瓷和建盞,以及景德鎮名家的青花都不錯。我見過最裝的,有土豪用南宋龍泉窯蓮花粉青杯喝茶的,直接把人雷倒。蓋碗的話可以選擇清三代的東西,以康熙為上。杯子要看似隨意的一放,在身後紅酸枝或者小葉檀的博古架上,如果有人問起來,土豪一般是漫不經心的回答,以彰顯知識的淵博和收藏的水准。

 

   如果你還在用隨手泡或者熱得快燒水,那麼你實在是太家常了……土豪們講究的是日本鐵壺,銀壺都要有幾把,盞托最好也是銀的,上面如果還有家族的家徽絕對加分。風爐要用上好的紅泥,炭火一定要是橄欖炭!同時要深刻地指出,電煮出的水和炭煮出的水有著本質的區別。

 

   喝茶用的水也很重要,用純淨水的話,您就別提了。最好每周都開車五十公裡出去拉一些山泉回來,然後自己用大水缸沉靜一周後飲用,實在不行用昆侖山這個牌子,勉強可用。茶室的通風和空氣濕度一定要注意,茶都喝到這份上了,能不玩香麼?檀香就別提了,土豪點的都是沉香!最好是與茶席的設計配合,那香氣,暗自低回,對,還要有一把有來歷的老杉木古琴。

 

   要經常請人來家裡喝茶,敏而好學,不恥下問,新手請教如何泡茶時,絕口不提技法,只說“以古為法,以樸為道”。多牛!

 

   還有更艱巨細碎的秀

 

   微博是很重要的工具,一定要用。微博上裝土豪的高手眾多,大家切磋才能有進步。對土豪來說發微博可不是那麼簡單的。首先,你需要有一部全幅的單反,用愛瘋4S拍照的小片,麻煩您就別發了。

 

   如果再能懂插花的話,那就會大大加分。如果不是高帥富,也不是白富美,那是絕對禁止出現在鏡頭上,否則苦心經營的一切都將被秒殺。

   現在的新土豪要是有詩文功底又要加分啦,寫點盡量文藝憂傷又不爛俗的小文字,發到微博立刻就能賺來大把的粉絲。如果平時喜歡畫個小畫寫個書法啥的就更牛啦。稿件來源:北京青年報

 

上述資料來源:http://epaper.ynet.com/html/2013-11/14/content_24047.htm?div=-1

 

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