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  文首的作品“七萬中國茶企敵不過一家立頓”分析確實過於單方面,節選的數據和事實也擁有必然誤導性。比如,立頓在中國確實在袋裝茶市場合向披靡,但中國國內消費之茶葉,97%以上為散裝茶葉,只有3%為袋泡茶;比如中國茶葉在國際市場影響小,很大一部分原因在於外國人以飲紅茶為主;立頓雖然在全球產值達230億,是中國全茶業的2/3,但是在中國銷售量“只有”5億,占中國全茶業2%不到,算不上成功。

 

  但是,這些事實並不代表立頓不是成功的企業,不代表立頓在中國不成功,更不代表立頓經營茶葉的方式對於中國茶財產沒有借鑒意義。

 

  立頓在中國目前只經營袋裝茶,且其主打產品是紅茶,兩個都不是中國人的心頭好,卻已經能做到每年5億,比中國老品牌中茶、吳裕泰、張一元等都高,這不克不及算成功?網上反對者老叫囔身邊沒有一個人喝立頓,但實際上立頓在中國的聞名 度無須置疑,遠遠超過中國自由茶葉品牌;老炫耀名茶,西湖龍井、安溪鐵觀音、黃山毛峰……可是喝得起名茶的有多少?真正的名茶好茶能有多少?中國產的難道全是頂尖名茶好茶?年輕人愈來愈少人喝茶已經是不爭的事實,可是選購立頓產品的年輕人和城市相當可觀,而立頓的定位也確實是18—35歲的城市人口;願意喝茶、愛喝茶的那些人老去以後中國茶葉如何辦?

 

  那些布滿愛國熱情的評論看起來十分熟悉,像舊世界中低端葡萄酒農們對新世界“工業酒”的嘟嘟囔囔。此刻我們仍可以對立頓如許 的品牌和“外來和尚”嗤之以鼻,可誰能包管不會在將來的某天,立頓不僅像此刻如許 成功地將中國人疇前不屑喝的“工業紅茶”賣出去了,還將鐵觀音(已經最先)、龍井茶、碧螺春等等賣的風生水起,在老去的中國老愛茶人的驚異和通信眼神中擄獲新一代的中國消費者?

 

  而其憑借的是和新世界中低端酒一樣的精神——用改造、完善天然遷就人的方式來拉近人與天然的距離,使大眾能品嘗到最符合本身新意的天然風味。

 

  一、立頓茶史——奢侈品布衣化的典範

 

  如今我們全世界的布衣大眾都可以輕輕松松地在市面上選購各種各樣的茶,即使預算不多,選擇也絕對不少。可你部知道在一百多年前的英國,茶那可是上流社會才可享用的奢侈品。

 

  1610年閣下,荷蘭人版一次將茶葉帶到了西方人面前。到1657年,茶葉版一次在倫敦公開售賣時,公眾對於茶葉的寵愛一發不成收拾,以至於當局 被迫對茶葉征收關稅。但茶葉在很長一段時間是貴族的奢侈享受,價格昂貴並且神秘十足,在藥店、五金店和咖啡屋才能買得到,從倫敦英國王後的是為偷盜紅茶不成而被處死的“紅茶案”中可見一斑。

 

  而湯姆斯·立頓,立頓品牌的創造者,卻成功地將如此“不成褻瀆”的紅茶普及到中下層。如何做的呢?還是改造天然遷就人。

 

  1.降低價格

 

  倫敦的茶葉批發商多次向經營食品店的湯姆斯提出由他們進貨,但同姆斯為了獲得最好的價格,親自坐船去了斯裡蘭卡,在那裡與斯裡蘭卡茶莊園主達成協議,為立頓公司供茶。同時,也在斯裡蘭卡最好的茶區康提買下了幾座斯裡蘭卡茶園,少了中心 商的層層盤剝,再結合成熟的拼配工藝,立頓才有可能大幅將茶葉價格降低。在湯姆斯以前,每一磅茶在英國,最低價要賣三先令以上,立頓茶的價格呢?他們用了如許 一句標語:“質量最優的斯裡蘭卡茶,一磅只有一先令六分”,價格降低了至少一半!

 

  2.改良包裝

 

  疇前茶葉全都是秤重量出賣,但湯姆斯貼心地將茶分1/4磅、1/2磅、1磅等不同重量包裝後進行售賣。這些手法如今看來實在承平凡無奇,但在阿誰時代卻是不同凡響。如此,不僅便利衛生,又更好地保留茶葉風味,還可在包裝袋上載明茶葉質量。疇前只能看著一堆堆似乎沒有太大差此外茶,並從中秤出一些,采辦嫌麻煩旦懷疑的英國人,看到如此煥然一新的茶葉,旦價格完全可以承擔,能不簇擁而至嗎?

 

  3.產品開發

 

  立頓在北美的交戰 就更顯“遷就”的意味了。在1904年聖路易斯的世界博覽會上,因為天氣炎熱,冰茶受到了極大的歡迎。博覽會後,冰茶變得十分普及。精明的立頓公司連忙推出了適應於餐飲業冰茶建造的袋泡茶和速溶茶。

 

  湯姆斯在1931年去世,但立頓公司擔當了他的營銷哲學。在20世紀50年代,當茶的市場間斷增進以後,立頓公司沒有就此停步,而是立即按照人們的需求開發了多種新型茶飲料。比如,按照美國人喜歡喝冰茶的習慣,公司開發出一種名叫“冷衝”的紅茶。這類茶用冰水就能衝泡,而旦不會喪失顏色和口味,還省去了冰鎮的繁瑣,在美國賣得火熱。

 

上述資料來源:http://www.tgy777.com/pec/?HxIoT1MTJyNoONxNNtHoJHMrJN.html

 

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