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  舊世界酒面臨的狀況 和中國茶確實頗有相似的處所。舊世界酒在近幾年的衰微很大一部分原因在於傳統酒文化的式微,年輕人最先更多地喝可樂、啤酒和“棒棒糖”、新世界酒。立頓在中國年輕人中的流行和成功也是一樣的道理。

 

  比擬之下中國茶麻煩比較多。歐洲年輕人即使不像疇前那麼對舊世界酒布滿熱愛和驕傲,但當他們某天想品嘗好酒的時候,總知道去哪裡尋找;況且失去了歐洲年輕人的歡心,還有亞洲、美洲新興市場的大批富豪們簇擁而至呢。而假如中國好茶依托的是識茶懂茶的茶商和有門路的有錢有閑階級的話,這個依托確實太為薄弱,不確定性也大。況且,好茶能被天下人知曉、尋求 的滿足感以及好茶確實被承認、受推崇對其余茶人的激勵作用是不成小覷的。

 

  那麼,在中西文化激烈碰撞、西方文化強勢、現代生活節奏曰益加快等等情況下,好茶該如何吸引人呢?

 

  1.權威版三方

 

  竹葉青茶能脫穎而出沒有人會忽視“摩納哥奢侈展”的推力,竹葉青也深知這一點。一年一度的摩納哥世界頂級奢侈品展覽,彙聚了來自全世界的超等跑車、頂級房車、豪華游艇、私人飛機、手表珠寶、奢侈旅游、雪茄洋酒和高科技產品等八大類奢華物品,而一向為外國頂級奢侈品品牌周全占據 的地盤上在2006年卻呈現了一抹“中國綠”——竹葉青。

 

  本地時間420日早上,摩納哥阿爾貝親王到格拉馬蒂展覽館參加開幕儀式及剪彩後,陸續參觀了每一個展位(他每年都看到、見怪不該的奢侈品牌們),卻在一個古色古香、散發著濃郁的傳統文化氣息,沉靜、內斂又略帶神秘的中國產品展位安身 良久,這就是本屆展覽上的唯一中國品牌“論道”。在觀看燎昕惕藝表演並品嘗了“論道·竹葉青”以後,親王對這一極致茶葉贊不斷口。竹葉青代表團也出格籌備了“論道”贈予給親王,親王對這份“中國禮物”欣然接受,視若珍寶。421日,所有竹葉青代表團成員竟然都收到親王親筆邀請函,參加親王的王宮酒會。而論道在此次TOPMARQUES上的最高售價竟然高達半斤3000歐元(3萬元人民幣),此後代表團所帶論道在展覽兩天時就已經所剩無幾。

 

  以上故事由竹葉青公司發布,真實性未考。但“論道·竹葉青”確實成為那次展會唯一受邀的中國品牌,也確實是摩納哥世界頂級奢侈展有史以來版一個中國品牌。除此以外,竹葉青還在2007年作為“中國俄羅斯年”國茶禮品贈予俄羅斯總統普京,獲2007年曰本首屆世界緑茶博覽會金獎(記得前文所說,日本綠茶在國際上聲譽一向過於中國),2008年被選為贈予俄羅斯總統梅德韋傑夫禮品茶,2008年獲版七屆國際名茶評選銀獎。

 

  如我們或許已經不相信“中國馳譽商標”,不相信“國家免檢產品”,於是在國內權威版三方缺失的情況下,尋找國際承認在驗證燎昕鐵品質量的同時,確實不失為吸引人的一個好辦法。

 

  其實有些名茶也測驗測驗著建造 權威版三方來為好茶開路,但具體實施有些偏差,以至於效果不甚突出。

 

  比如上世紀90年代起安溪縣當局 就最先組織的茶王比賽。疇前將賽出的茶王進行拍賣,最貴的500克拍到十余萬元。近幾年組織者就不再拍賣茶王了,向茶主發完獎金和證書以後,剩下的茶歸當局 所有,作為頂級禮品。

 

  或許這個茶王賽確實為鐵觀音的成名推了一大把,但是對安溪鐵觀音優秀品牌形成的幫忙卻十分有限。畢竟博得比賽的茶王們恰是那些不會進入暢通領域的“禮品茶”,跟大紅袍6株母樹意義差不多。而法國各酒省、西方國家的評酒師協會、雜志等舉辦的葡萄酒賽就完全不同,評得的好酒絕大大都都是可在市面上得到的,真正聯系了飲酒人和葡萄酒。再加上之前所述,茶農角色的被忽略,或許得到茶王賽必定的茶農們的茶在茶商那能得到一個更好的價格,但是到了喝茶人這兒,除非是資深的茶道中人,不然如許 的好出品來自哪位制茶人依舊是謎。風風光光的“茶王賽”看看熱鬧是可以,對於大大都喝茶人來說也僅止於此了。

 

  2.包裝、廣告

 

  不得不說,在這個各個名牌都尋求 奢華、頂級的時代,要突出並非易事,但竹葉青做得確實有兩下子。包含充分操縱陳毅元帥予“竹葉青”名的故事、追溯中國的道家、佛家淵源、包含重金聘請設計圈“教父”陳幼堅和遠遠超出中國平均程度的廣告,都對竹葉青茶的吸引人有所幫忙。

 

  廣告不是飄忽地襯著古典文化,而是布滿了天然的清亮氣息。色調純淨、精致,廣告詞簡單但擊中要害,“陽光、雨露、空氣,我們為您保藏”、“每一顆芽心,我們都為您精心挑選”。看到如此斑斕優雅的廣告,你難道不會覺得玻璃杯中的每一滴碧綠茶湯,都保留了最最純粹的天然精華嗎?

 

  3.消費祖上的財富

 

  事實上大大都名茶都有個固有的優勢,並且它們也正在消費阿誰優勢把茶賣出個好價格——名茶的名聲。

 

  竹葉青本可以更加成功,假如它是中國歷史名茶的話。雖然四川是產茶大省,但在相當長一段時間並沒有拿得出手的好茶,“川西重花茶,川東重沱茶”,綠茶無人識。在祖上的比拼中,它輸了一截,好在有了上述其余方式進行彌補,才得以成功地吸引人,並且從現代企業和品牌角度而言,比其余受祖上庇萌的名茶都要成功。

 

  歷史名茶多半是由“貢茶”軌制 產生的。貢茶軌制 簡單來說,就是受皇室承認、專供皇族消費的好茶。演變至今,大致相當於如今各式的“專供特銷茶”、“禮品茶”。成為“專供特銷茶”是把雙刃劍,好處還是比較明顯的:質量得到了認證(這可算至高權威了),名聲也得到廣傳;弊處在於,好茶都“特供”了,那剩下的茶質量如何呢(很多時候確實如此,壓根沒有好茶留給消費者,這類情況下就別出來欺客了吧)?又得回到“找熟人”的老路子上去了。

 

  同時,正如前文所說,茶文化的式微意味著歷史名茶的牌子不再如以往那麼不容置疑、無惹昕袒知,躺在祖輩的功績上享受唾手可得的成功巳經不是那麼輕易的事情了。要想讓歷史名茶重煥光線,宣傳手段是必要的,但是有幾點需要留意。

 

  版一,歷史名茶多半與產地緊緊相連,因此這是全產區茶農的事而不是一兩個茶葉品牌的事,除非你像竹葉青一樣,包辦下全部小品類茶。大大都時候,一榮俱榮一損俱損,這就必需回到前文“權威版三方考驗和把關”處,學習法國葡萄酒原產地庇護的運作模式。

 

  版二,宣傳只是鞭策手段。擁有超卓天然是前提,然後要收藏 天然,最後才是想辦法吸引人。每一步都是成立在上一步的基礎上,沒有快捷方式。不克不及成功收藏 天然而奢談吸引人、拉近人與天然的距離是妄想。中國不乏懂茶之人,要忽悠他們是不成能的事情。

 

  版三,不成過度強調過去的榮光。法國名酒莊莫不擁有上百年的傳奇歷史,有無數出色的名人軼事,但是歸根結底人們認的還是它們穿越百年風霜以後的當下“持之以恆的質量和對優良傳統的傳承”。常見許多中國茶品牌都訴諸古典茶文化,也僅止於古典茶文化。茶文化是茶在中國人心目中形像的一個組成 部分,但畢竟是要落到實處,其依托也在茶本身。沒有制成好茶的精神而是只顧於撈錢、不顧天然、迫不及待地擁抱快捷現代,本身就跟中國悠遠茶文化相矛盾。產品精神與宣傳不統一,標致話說再多也沒用。所以中國名茶的宣傳也應落到當下,不說“我過去有多麼多麼燎昕袒起”,而是“我疇前很好,到此刻還是很好(或更好)”。

 

  4.茶葉版《神之水滴》

 

  雖然令人嘆惋,但中國的許多傳統文化確實在不竭地退出人們的生活,假如不想讓我們民族的優秀傳統就這麼死去、光留在古籍的蒙塵語句中,就必需好好想想辦法了。

 

  暫且不論《百家論壇》畢竟有沒有將中國文化詮釋精確、注釋清楚,不說類似《明旦那些事兒》如許 的書有多少錯誤、夠不敷嚴謹,對於“快餐文化”人們向來有太多爭議。但重點在於,在人心浮躁的現代社會中,沒有這些快餐文化,相當一部分人瞄也不會瞄這些歷史一眼的,不是嗎?真正有愛好的人自會花工夫尋找更嚴謹的材料加以研究,其余人權當文娛文娛、長長見識亦不妨。

 

  況且茶葉和那些歷史、哲學不盡不異。人們會因為《神之水滴》對葡萄酒產生了愛好並加以測驗測驗,測驗測驗以後必然有一部分人會喜歡上,作用就十分燎昕袒得了。茶葉也一樣,我們認為當代年輕惹昕袒喝茶只是因為缺乏了解,就像疇前不了解葡萄酒因而不喝酒的亞洲人一樣。若真能呈現如許 如《神之水滴》般嚴謹考證、精心構思的漫畫或文學作品或電視作品,對茶業的幫忙絕對不容小覷。

 

  5.吸引人總結

 

  中國歷史名茶和法國名酒莊的酒都有可傳承的優勢,但操縱此優勢之時必需著眼於當下、著眼於產品。

 

  在國內權威版三方臨時缺失的情形下,可以操縱國外認證或是別的創造。但別的創造版三方來吸引人時,還是得腳踏實地,“茶王賽”盡管風光,但頒獎給不成商業化的數斤茶對品牌和財產的裨益實在有限。

 

  面對傳統文化的當代危機,操縱現代媒體抑或是所謂的“快餐文化”倒也不妨,總比束手待斃好吧?

 

  而一切吸引人的手段都必需成立在收藏 天然的基礎上,我想這是目前中國茶企最需要熟悉到的一點。

 

上述資料來源:http://www.tgy777.com/pec/?HxIoT1MTJyNoONxNNtDoJHMrJN.html

 

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