一龍井是綠茶怎麼能與普洱茶一樣越陳越醇呢？
不論什麼茶，只要保存得當，都能陳放，而且越陳越醇。”龍井是綠茶，不適合陳放，那普洱茶生茶是什麼茶，稍微有點茶葉知識的人都知道剛生產出來的“普洱茶”也是綠茶，都是綠茶為什麼普洱茶就能陳放，龍井就不能陳放，因為陳年龍井非常珍貴稀少所以很少人能品飲到一定年份龍井，就產生了這樣一個誤區！普洱茶越陳越醇，通過時間的雕琢每個階段都有每個階段的美感，驚喜出現。但是龍井卻與普洱茶陳化的過程恰恰相反，當年龍井色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，有純陽之性，能以陽氣始生萬物，而得“甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，看似無味，而飲後感太和之氣彌漫齒額之間，此無味之味卻生其真味”品的就是他的鮮活。
十年之內龍井色澤日漸枯黃，鮮氣逐漸下降，各種雜氣應運而生，多種味道疊成，不中不正，如初入社會之青年，被社會上各種功名利祿所困，而失去了兒童本真之靈氣。此時茶品正處於混沌狀態。品飲沒有什麼美感可言.
十五年之龍井干茶色澤泛紅，意氣風發，如龍越深淵，脫胎換骨已經脫離了龍井原有的特征，味道果酸盡顯，梅香撲鼻，香清甘活，耐人尋味！
二十年以上之龍井如《淺談龍井陳化有感》所說：聞干茶一股陳香撲鼻而來，如陳年岩茶，烏龍一樣。茶底已經烏黑油亮，衝泡，茶色寶紅，如紅酒般迷人；茶香陳醇，無絲毫雜味；茶氣有種非常含蓄的霸道，滿滿一品下肚，直通細脈，一路無阻，直衝頭頂！如遇甘露，醍醐灌頂！雖為綠茶，卻能把那種當年的清新雅致化成如陳年生普一樣的醇厚甘活！茶之口感已然滑潤，舌底生津、鳴泉，；茶之回味也很豐富，無苦無澀，甘甜爽口；茶湯濃郁，好似米湯一般，歲月的積累讓她精華畢獻。別有一番滋味在心頭！
二，生長環境不同，內涵物質也不同，雲南土質肥厚，屬亞熱帶氣候既無酷暑亦無嚴寒，日照充足、相對濕度大、雨量充沛，土質以磚紅壤和赤紅壤為主，土層深厚、有機質含量高，非常適合茶樹生長，得天獨厚的條件創造了普洱茶葉豐富的內含物質。而龍井為沙松土質，內涵物質不多，四泡已經走水，茶葉轉化需要豐富的內涵物質。
一方水土養一方人，一方土地生一方茶，眾所周知，大紅袍越陳也越醇和。大紅袍產區武夷山那裡絕大部分為火山礫岩,礫質沙，照樣也能天造地設出大紅袍優良的品質特征！龍井產區一帶土地肥沃，周圍山巒重疊，林木蔥郁，地勢北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區上空常年凝聚成一片雲霧。良好的地理環境，優質的水源，為茶葉生產提供了得天獨厚的自然條件。龍井茶被譽為“中國第一茶”，也實在是得於這山泉雨露之靈氣。對於內涵物質不豐富，我品飲的八十年代龍井，內涵物質相當豐富，衝泡二十余泡，仍然蕩氣回腸！也許是時間天造地設轉化的吧！
上述資料來源：http://info.hecha.cn/12/show_36088.html
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