全祥茶莊是台灣頗有名氣的老茶庄，是目前臺北衡陽路上少數尚存的老字號。衡陽路早期稱為石坊街，日治時代謂之榮町，戰後曾為綢布集散地，曾經見證過無數繁華。光復初期，許多來台的富貴人士常於此買鞋、裁西服、吃蘇杭口味的家鄉菜，被時人稱之為「小上海」。全祥茶莊即是坐落在此熱鬧街區，提供給客人高品質的香茗。據老一輩長者敘述，蔣夫人宋美齡女士還在台灣時，就甚喜全祥茶莊的御品香片，該茶莊早期以木片製作之茶罐現今仍被收藏在婦工會的文物資料館裡。
全祥茶莊成立於1949年，其家族是台北大稻埕的製茶世家，早期曾在中國北京、天津等地經營茶業。茶莊雖成立於光復初期，但茶號的建築物卻是創建於 1912-1920年之間，日治時期曾改建過一次，目前仍保留當年仿歐式的鐘樓、拱廊及華麗立面，具有歐洲巴洛克式的時尚特徵，被鑑定為台北的歷史建築物。該建物曾是一間日本人經營的鐘錶店，戰後易主改由全祥茶莊接手。據茶莊林老闆表示，最上方本來鐘樓裡有個青銅大鐘，然在光復初期整理時拆下，暫時擺放在騎樓時卻失竊了，以致現在空餘鐘樓。雖然建物帶有缺失的遺憾，但是全祥茶莊有其自己的歷史，茶莊內從牆上到地面數不清的大小鐵桶子，不僅散發茶葉清香，也同時承載著台灣茶業的歷史記憶。
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茶莊經營台灣本產茶葉，以北部坪林等地為主，加上自家管理的製茶廠，口味和品質都經過自己嚴格把關，製作出被稱為「南岩奇香」的文山包種清茶。惟當年自中國大陸來台的北方茶客多習於香片，故全祥茶莊尚須另行製作有別於傳統大稻埕口味的清茶，乃將包種茶再以茉莉花精心燻焙成花香馥郁的香片。當年香片茶頗受外省茶客歡迎，讓茶莊生意甚是興隆。
衡陽路全祥茶莊，可以說是一個見證著近百年茶業的活歷史。筆者蒐藏有一只早期全祥茶莊的老茶罐，內藏原封香片。茶罐長8.5公分，寬度8.5公分，高約9.7公分，罐含茶重量約240公克。茶罐為綠色方盒，兩側繪有美女圖，分別是「西施挽紗」和「貂蟬焚香」，正反兩面則為茶葉宣傳廣告，上繪有一組冒煙之茶具組，並書有「貨真價實」、「頂上名茶」、「專家精工督製」、「經驗唯我獨尊」字樣。另面則有金色茶葉一片，廣告內容為「台產應推白露芽省內國外譽長誇名留小峴？常往品色評香味？賒」；茶盒底部刻有「全祥茶莊」方印。
茶罐內尚有一只粉紅色小茶票，內印「名貴禮品極品毛峰香片全祥茶莊」字樣。底下有當年茶莊地址及電話「台北市衡陽路五四號」「電話二四O二一號」。考證台北市電信沿革歷史，1952年12月28日起台北市之電話號碼從4碼改升為5碼，後因人口成長，電話用戶使用也日益增高，故在1958年1月1日起將大台北地區電話號碼再次升碼成6位數。而此茶票所書寫之電話為五碼，故判斷當產製於1958年以前。
現今台北衡陽路雖然依舊是城中熱鬧的老街區，但是早期小上海的風華已不復見。然至今仍屹立的老字號全祥茶莊，堅持「帶給顧客喝到好茶就是人生一種最高享受」，仍然持續其茶業老本行。當有機會經過此間，不妨抬頭望一下那韻味猶存的歐式老建物，進茶莊品一杯清茗，聆聽老茶人的懷古情事，在喧囂鬧市中暫且歇息，也為自己的行腳增添些許思古之幽情吧！
關於全祥茶莊的歷史，可參見以下影片資料
影片資料來源：http://www.youtube.com/watch?v=RlpeQqFyNbo
備註：
全祥茶莊原址位於台北市衡陽路54號，1980年代搬遷至現址衡陽路58號。
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