一縷茶香，穿過秦磚漢瓦，穿越民國風煙，是普洱是龍井抑或毛尖。
貿大典藏，百年經濟學堂，觀世紀茶葉貿易史，品寂靜清雅之茶味。
一、華茶股份有限公司
解放前，紡織品、茶葉、陶瓷一直是中國出口的三項最大宗商品。1916年，由華商經營的中國第一家茶葉出口公司華茶公司在上海成立。華茶公司經理唐季珊頗有生意手腕，也十分懂得適時替公司宣傳，增加華茶在海外的知名度。他曾經和當時中國著名女影星張織雲同去美國，以“中國茶葉皇帝”和“中國茶葉皇後”為號召，在美國報刊大肆廣告，引起一時轟動。1926費城世界博覽會，中國獲邀參展。當年由華茶公司提供的紅茶、綠茶曾獲該屆博覽會甲等大獎，與江浙綢緞、江西瓷器、福州漆器等眾多的中國參展品，同被世人認為是頗具中國特色的代表物件，獲得不少掌聲之際，也為該公司的茶葉開展更廣大的銷路。從此華茶公司每年的出口保持在6萬箱上下（約合1900噸），占當時上海茶葉出口總量的10～18%，雖然還稍遜於怡和、協和、錦隆洋行等外商，但是已足以和外商成鼎立之勢。
二、中國茶葉機械化先鋒——洪氏家族
我國的種茶、制茶有著悠久的歷史，長期以來，我國各種制茶的方法，都是靠人力采摘茶葉並根據人的經驗炒制，但其缺點也非常明顯：無法更大規模、讓更多普通人從事制茶工作，更重要的是人工制茶難以標准化。洪氏家族作為中國茶葉機械化先鋒，首先成立研究室和機械化生產籌備策劃組，成為中國第一家實現手工加工茶葉與機械化生產相結合的茶廠，而洪家茶葉廠也因為獨一無二的機械化廠房，一度成為政府拍攝電影的基地。此外，洪家的研究室還利用制茶過程中茶碎茶末，提煉出各種食用的花香精和茶精，生產制造各種即衝即飲的方便茶，可謂中國袋泡茶鼻祖。
三、清真茶莊“正興德”
正興德茶莊始建於清乾隆三年（1738年），原名“正興茶鋪”，是天津有名的百年老店，也是一家頗受回族群眾歡迎的清真茶莊。正興德茶莊的發家史，是機緣巧合，也是華茶歷史上的必然。
傳說正興德茶莊的創辦者穆文英有一天到天津竹竿巷中部一家茶葉店去買茶葉，正巧看到一位顧客把裝有豬肉的菜籃子放在櫃台上。穆家是回民，這可是大忌，穆文英只得不買這家店的茶葉。在無奈之余，他想到和自己有相同遭遇與想法的回民決不止一人，自己何不專門開設一家清真茶葉店，以填補市場上這一空檔呢？這時，正巧有一家茶葉店因為經營不善而准備出讓，穆文英馬上用一千串制錢盤進這家茶葉店，並改店名為“正興號”。因為經營得法，營業不斷擴大，不僅回民喜歡來這裡購買茶葉，漢族和其他民族的顧客也經常光顧。
鹹豐七年（1857年），也就是穆文英的孫子穆時榮經營期間，茶葉店重修擴建，並更名為正興德茶莊。1898年（清光緒二十三年），北京正興德茶莊在牛街的菜市口開業，此處鄰近回民聚集區，因其具有“清真”標志，故頗受回族群眾歡迎，生意非常興隆，且成為百多年來京城獨一無二的清真老字號茶莊。
四、天下第一茶號——“龍井茶之祖”翁隆盛
過去人們喝茶，都是將茶葉壓制成茶餅，稱為“龍團鳳餅”。由於磚茶團茶經過壓榨等工序，破壞了茶葉原有的一些功效。在翁隆盛茶號創始人翁躍庭的反復試驗下，一種扁平的散茶誕生，這種茶在適當的溫度下翻炒，不用壓制成餅，即可封罐保存。這就是今日龍井茶的前身。“龍井茶”一推出，立刻由於清香撲鼻、回味雋永受到歡迎，翁家茶鋪賓客盈門。
乾隆十六年，乾隆皇帝第一次南巡杭州，就親臨翁隆盛茶號觀看炒茶制茶，並封翁隆盛茶號為“天字第一茶號”。乾隆親筆御題了二塊招牌：“翁隆盛茶號”、“天字第一茶號”，並蓋上方、圓印章，還寫下《觀制茶作歌》一首。曹雪芹在《紅樓夢》中描述翁隆盛的貢品龍井茶為：“此茶只應天上有，人間哪得半回嘗”的絕句。乾隆五十年，“翁隆盛”龍井茶乘座“中國皇後”號海輪遠售美國紐約。翁隆盛茶號開創了中國歷史上第一次華茶運美貿易之先河。清道光三十年，美國第一艘快艇“東方號”來到中國，把“翁隆盛”龍井茶運至倫敦銷售。“翁隆盛”開創了美國第一次來中國運華茶至英國貿易之先河。
上述資料來源：http://ume.uibe.edu.cn/zhanlan_info.php?cateid=1&id=21
